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    食品級氫氧化鈣

    • 產品類別: 食品級
    • 產品批號:
    • 產品級別:
    • 產品重量:
    • 用途描述:

    食品級氫氧化鈣作為緩沖劑、中和劑、固化劑。因其pH 調節和凝固的作用,還可用于醫藥、食品添加劑的合成、高技術生物材料HA 的合成、飼料添加劑的VC磷酸脂的合成,及環烷酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、制糖業的添加劑和水處理及其他高檔有機化工的合成。對制備食用肉類半制品,魔芋制品,飲料制品,醫藥灌腸劑等酸度調節劑和鈣源提供有幫助。


    食品級氫氧化鈣物化性質和制備方法:


    中文名稱:氫氧化鈣

    中文別名:消石灰; 熟石灰

    CAS登錄號:1305-62-0

    英文名稱:Calcium hydroxide

    分子式:CA(OH)2

    分子量:74.09

    EINECS:215-137-3

    制備方法:CaO+H2O=Ca(OH)2

     


    產品介紹:


    食用氫氧化鈣,又名熟石灰,消石灰.

    性狀:白色粉末。具有堿味,稍帶苦味,相對密度3.078。

    能從空氣中吸收CO2而轉化成碳酸鈣。加熱至100攝氏度以上失水而成氧化鈣,其水溶液生成碳酸鈣皮膜。極難溶于水。呈強堿性,pH值12.4。溶于甘油,鹽酸和硝酸,以及蔗糖的飽和溶液,不溶于乙醇。    

     


    食品級氫氧化鈣用途:


    食品添加劑;酸度調節劑(PH調節劑),緩沖劑,中和劑,固化劑;EEC用于啤酒干酪和可可制品.

    也可用于:

    1,制造魔芋食品的凝固劑,魔芋粉中添加30~50倍數量的水,攪拌成糊狀,添加魔芋粉5%~7%的氫氧化鈣(用10倍的水配制的溶液)經混合凝固而得。

    2. 制造淀粉糖漿時用作硫酸的中和劑。

    3. 能與蔗糖結合形成蔗糖鹽,故用于糖蜜脫蜜或砂糖精制。

    4. 水的軟化 

     


     

    食品級氫氧化鈣技術參數

     

    項 目                                    

    指   標 

    檢驗結果 

    氫氧化鈣(Ca(OH)2), w% 

    95.0-100.5 

    98.1 

    碳酸鹽                        

    通過實驗 

    通過實驗 

    鎂及堿金屬,w %                      ≤ 

    2.0 

    <2.0 

    酸不溶物,w %                        ≤ 

    0.1 

    <0.1 

    砷(As)/(mg/kg),                   ≤ 

    <2 

    氟化物(以F計)/(mg/kg),           ≤ 

    50 

    <50 

    鉛(pb)/(mg/kg),                   ≤ 

    <2 

    重金屬(以Pb計)/(mg/kg),          ≤ 

    10 

    <10 

    干燥減量,w %                        ≤ 

    1.0 

    <1.0 

    篩余物(0.045mm)/(mg/kg),          ≤ 

    0.4 

    <0.4

     

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